Street Food in Copenhague

Street-food-in-Copenhague-2

Una de las tendencias gastronómicas que ha cogido más fuerza a lo largo de los últimos años es el famoso concepto Street Food. Cuando hablamos de Street Food nos referimos a la comida callejera, vamos, a comer básicamente en la calle y con las manos, pero ¿os imagináis el mismo concepto en los países nórdicos? El Street Food aprovecha el "Efecto Noma" en Dinamarca y ha llegado para quedarse.

Copenhague es la reina de la comida callejera, también conocida como la capital gastronómica de Escandinavia, tiene el mejor restaurante del mundo, El Noma, y ha hecho que los sabores nórdicos vuelvan a las mesas más sofisticadas de todo el mundo. Se han ido añadiendo Torvehallerne, el mercado cubierto enteramente dedicado a la comida, y ahora el Copenhagen Street Food Market, la capital danesa ya es el paraíso de los viajeros gastronómicos de todo tipo de bolsillo.

Los puestos del Copenhagen Street Food Market sirven diferentes tipos de comida que pueden variar según el día. Las opciones son variadas, se sirven desde platos tradicionales cubanos, Fish & Chips, bocadillos de todos los tipos, pizza cocida en auténticos hornos de leña, sopas, embutidos artesanales y por supuesto perritos calientes, patatas fritas, carne asada hasta tacos y fajitas. También hay diferentes opciones para beber, desde la típica cerveza danesa hasta vinos ecológicos. Todos estos platos y bebidas respetan los criterios de calidad, sostenibilidad medioambiental y economía de precio.

El Copenhagen Street Food Market lleva ya tres años en la zona del Papirøen, un antiguo almacén industrial que servía para el almacenamiento de papel y que es suficientemente amplio para más o menos unos 40 puestos. Nos costó ubicarlo ya que se encuentra un poco oculto en el puerto de Copenhague, pero os cuento un truco, si vais siguiendo a todos los que llevan algún tipo de comida o bebida en la mano lo encontraréis.

El concepto del Copenhagen Street Food Market se basa en la idea de ofrecerle a la gente comida de calidad a un precio accesible. Se trata de un nuevo punto de referencia para la gastronomía de Copenhague, como por ejemplo Borough Market para Londres. La variedad de la oferta es uno de los puntos de fuerza de este nuevo paraíso gastronómico que permite pasar directamente de un puesto de carnes a un food truck de fajitas y tacos. La relación calidad-precio es importante y los platos llegan a costar menos de 50 DKK (7/8 €). Por supuesto, los hay para todos los gustos, desde los paladares más sofisticados hasta para aquellos que preferimos una buena hamburguesa. Además, en el Copenhagen Street Food Market no sólo se come, sino que también hay una amplia oferta de eventos creativos y originales: te esperan, por ejemplo, el Jazz Festival y el Kulturhavn, el festival cultural veraniego en la orilla del mar de Copenhague. Sin duda, una experiencia para todos los foodies viajeros que no se pueden perder.

Street-food-in-Copenhague-3Street-food-in-Copenhague-4Street-food-in-Copenhague-5Street-food-in-Copenhague-8Street-food-in-Copenhague-11Street-food-in-Copenhague-6Street-food-in-Copenhague-7Street-food-in-Copenhague-9Street-food-in-Copenhague-10Street-food-in-CopenhagueStreet-food-in-Copenhague-12

Deja un comentario

En esta web encontrarás creatividad, viajes ¡y cookies!. Las tenemos para viajar creativamente. Si sigues, es que quieres continuar viajando. Más info: Política de cookies ACEPTAR
Aviso de cookies